សម្រាប់អ្នកដែលធ្វើដំណើរកាយសម្បទា របបអាហារដែលមានការគ្រោងទុកល្អគឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការសម្រេចបាននូវគោលដៅសម្រកខ្លាញ់។ មនុស្សជាច្រើនជ្រើសរើសរៀបចំអាហារសម្រាប់សប្តាហ៍ជាមុន។ នេះជាគន្លឹះរក្សាទុកអាហារដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយចំនួនដើម្បីជួយអ្នកចូលចិត្តរក្សាទុកអាហារសម្រកខ្លាញ់របស់ពួកគេ។
1. ការរៀបចំគ្រឿងផ្សំ
មុនពេលរក្សាទុកសូមជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ។ ផ្តោតលើអាហារដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ជាតិខ្លាញ់ទាប ដូចជាសុដន់មាន់ ត្រី និងតៅហ៊ូ អមដោយបន្លែ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាច្រើនប្រភេទ។
2. ការបែងចែកត្រឹមត្រូវ។
ចែកគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទៅក្នុងធុងខ្យល់ដែលសមស្រប។ អាហារនីមួយៗគួរត្រូវបានខ្ចប់ដោយឡែកពីគ្នា ដើម្បីងាយស្រួលចូល និងដើម្បីជួយគ្រប់គ្រងទំហំផ្នែក។ ប្រើកែវ ឬធុងប្លាស្ទីកគុណភាពខ្ពស់ដែលបិទជិតបានល្អ ដើម្បីការពារកុំឱ្យខូច។
3. ទូរទឹកកកធៀបនឹងការបង្កក
● ទូរទឹកកក៖ ល្អបំផុតសម្រាប់ការរក្សាទុករយៈពេលខ្លី (3-5 ថ្ងៃ) នៃអាហារដូចជាអាហារឆ្អិន និងសាឡាដ។ រក្សាសីតុណ្ហភាពទូទឹកកកនៅ ឬទាបជាង 40°F (4°C) ដើម្បីការពារការលូតលាស់របស់បាក់តេរី។
●ការបង្កក៖ សមស្របសម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង (រហូតដល់មួយខែ ឬច្រើនជាងនេះ)។ បន្ទាប់ពីចែករួច សូមដាក់ស្លាកកុងតឺន័រនីមួយៗជាមួយកាលបរិច្ឆេទ ដើម្បីរក្សាដានភាពស្រស់។ នៅពេលកំដៅអាហារកកឡើងវិញ សូមចងចាំថាត្រូវរលាយវាដោយសុវត្ថិភាព និយមក្នុងទូទឹកកក។
4. ស្លាកសញ្ញាអាហារ
ដាក់ស្លាកធុងនីមួយៗដោយឈ្មោះអាហារ និងកាលបរិច្ឆេទរៀបចំ។ ការអនុវត្តនេះជួយអ្នកក្នុងការគ្រប់គ្រងលំដាប់នៃការទទួលទានរបស់របរ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបរិភោគអាហារដែលខូច។
5. ការត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំ
ពិនិត្យមាតិកានៃទូទឹកកករបស់អ្នកឱ្យបានទៀងទាត់ បោះចោលវត្ថុដែលផុតកំណត់ភ្លាមៗ ដើម្បីរក្សាភាពស្អាត និងស្រស់។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
តាមរយៈការប្រើវិធីសាស្ត្រផ្ទុកដ៏មានប្រសិទ្ធភាព អ្នកចូលចិត្តហាត់ប្រាណអាចគ្រប់គ្រងអាហារសម្រកជាតិខ្លាញ់ក្នុងមួយសប្តាហ៍ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ដោយធានាថារបបអាហាររបស់ពួកគេនៅតែមានសុខភាពល្អ និងឆ្ងាញ់។ ការរៀបចំ និងការរក្សាទុកអាហារជាមុន មិនត្រឹមតែជួយសន្សំសំចៃពេលវេលាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយអ្នកឱ្យប្រកាន់ខ្ជាប់នូវផែនការបរិភោគរបស់អ្នក និងឈានដល់គោលដៅសម្រកទម្ងន់របស់អ្នក។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ០៥ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២៤